Per i grandi conoscitori della natura, il cachi è il simbolo dell’autunno, come se il sole si fosse materializzato dentro questo frutto. Mangiare i cachi in questo periodo vuol dire portare l’ultima luce del sole dentro il nostro corpo. Questo frutto agisce sul fegato, ricaricandolo e depurandolo e ringiovanisce l’intero organismo, proteggendo pelle e vasi sanguigni. Ricco com’è di vitamina A e C, di sali minerali e di anti-ossidanti, è lui vero elisir anti-invecchiamento e anti-arteriosclerotico Almeno due cachi al giorno, al mattino a colazione e come spuntino a metà giornata, al posto dei dolci, ci assicurano la protezione del nostro organismo per tutto l’inverno.
