IL FARRO
Il farro botanicamente è un grano ma si distingue da esso per i ritmi di coltivazione esclusivamente naturali e non intensivi. È un alimento completo, a condizione di usarlo nella forma integrale.
Svolge un azione energetica nutriente e antiastenica, tonifica cuore, reni e fegato, ha un buon effetto sulla massa muscolare e tonifica la forza fisica.
Il farro è adatto in caso di crescita, convalescenza, astenia, secchezza degli organi, anche vaginale e di edema.
E’ sconsigliata la pasta di farro preparata con farina bianca.